Name: Minichurros
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de chá de leite; 1/2 xícara de chá de água; 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga; Sal a gosto; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; Óleo para fritar; Açúcar a gosto; Canela em pó a gosto; Doce de leite a gosto

Ingredientes

10 porções

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2. Adicione a quantidade e medida

3. Para qual medida deseja converter?

1 e 1/2 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
Sal a gosto
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Óleo para fritar
Açúcar a gosto
Canela em pó a gosto
Doce de leite a gosto

Modo de preparo

Em uma panela em fogo médio, misture o leite, a água, a margarina e o sal.
Quando o leite ferver, junte a farinha e cozinhe até a massa desgrudar do fundo, mexendo sempre e rapidamente.
Transfira para um saco de confeiteiro com o bico pitanga e modele a massa em tirinhas.
Aqueça o óleo em uma panela, frite as tirinhas até dourarem e deixe-as escorrerem em um prato com papel toalha.
Enquanto isso, misture o açúcar e a canela em um recipiente.
Passe os minichurros nessa mistura e, em seguida, recheie-os com o doce de leite.
Agora é só servir! Bom apetite.

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