Churros


30min

12 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes

  • 1 copo americano de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de sopa rasas de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Açúcar e canela para finalizar

Modo de preparo

  1. Coloque a água, o sal, a manteiga e o açúcar em uma panela; leve ao fogo e, assim que ferver, adicione a farinha de trigo.
  2. Mexa vagarosamente até cozinhar e desgrudar do fundo da panela.
  3. Deixe amornar, adicione o ovo e misture bem.
  4. Coloque a massa em um saco de confeitar para dar o formato desejado.
  5. Aperte e corte do tamanho que preferir.
  6. Frite em óleo quente.
  7. Passe no açúcar com canela e sirva com doce de leite.

Receita por Elis Prado (Vida na casa 190).