Modo de preparo

5min

tempo de preparo

5min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada com os ingredientes para agilizar o preparo. Se usar o queijo cheddar em fatias ou pedaços, corte-o em cubinhos para facilitar o derretimento;
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Em uma panela de fundo grosso e em fogo bem baixo, coloque o queijo e o creme de leite;
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Mexa constantemente, garantindo que o queijo derreta por igual e incorpore bem ao creme de leite;
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Continue mexendo até obter um molho liso, cremoso e uniforme. Isso pode levar cerca de 3 a 5 minutinhos;
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Retire do fogo e está pronto! É perfeito para acompanhar hambúrgueres, batatas fritas, nachos ou massas.

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Mais prático, impossível, não é mesmo? Se quiser incrementar o sabor do seu molho cheddar com 2 ingredientes, a dica é misturar um pouco de noz-moscada após retirar do fogo. E também é possível fazer esse prato no micro-ondas.

Você pode usar o leite no lugar do creme de leite, apenas vá acrescentando devagar para o molho não ficar muito líquido. Após pronto, a consistência fica perfeita para rechear pães e salgados. E que tal usar o molho para fazer o famoso mac and cheese? Fica uma delícia!

Agora, veja também como fazer outros molhos para petiscos e monte uma mesa com os melhores acompanhamentos para salgadinhos! Nossa seleção inclui receitas tão práticas quanto o molho cheddar e deliciosas como as versões industrializadas.

feito com por

Raphaela Reis

Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.

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