Essa mousse de abacaxi é prática, refrescante e incrivelmente cremosa. O contraste entre o doce do creme e o leve azedinho da fruta deixa a sobremesa equilibrada e deliciosa. Perfeita para almoços de domingo ou ocasiões especiais, ela conquista pela simplicidade e pelo sabor irresistível.
ingredientes
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modo de preparo
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Para começar, organize sua bancada e separe todos os ingredientes. Descasque o abacaxi, retire o miolo, os pontinhos pretos e corte em cubinhos;
Receiteria
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Em seguida, leve o abacaxi picado a uma panela com o açúcar e cozinhe por 10 minutos, até que parte da água natural da fruta seque;
Receiteria
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Depois, acrescente 400 ml de água quente e deixe levantar fervura, por aproximadamente 3 minutos;
Receiteria
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Após esse ponto, desligue o fogo e adicione a gelatina sabor abacaxi, misturando bem por 2 minutos, até dissolver completamente;
Receiteria
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Em seguida, junte a água gelada, o leite condensado e o creme de leite. Misture até que fique homogêneo e cremoso;
Receiteria
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Transfira a mousse para um refratário ou taças individuais. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar;
Receiteria
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Retire da geladeira e sirva bem gelada. Aproveite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 122.5
| Gorduras totais | 5.1g | % |
| Gorduras saturadas | 1.5g | % |
| Sódio | 23.9mg | % |
| Carboidratos | 18.4g | % |
| Fibras | 0.3g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 3.7g | |
| Proteínas | 1.8g | % |
| Vitamina C | 5.2mg | % |
| Cálcio | 57.1mg | % |
| Ferro | 0.11mg | % |
| Potássio | 76.7mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção para uma sobremesa leve, com modestas calorias e baixo teor de sódio. O cálcio contribui para a saúde dos ossos, enquanto o potássio ajuda na função muscular. Vale atenção à quantidade de carboidratos para quem monitora o consumo de açúcar. Saboreie com equilíbrio!
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anote aí...
A mousse de abacaxi com gelatina é aquela sobremesa prática que sempre faz sucesso em qualquer ocasião. O contraste entre o doce do creme e o toque levemente ácido da fruta deixa tudo equilibrado e muito gostoso. A textura fica leve, aerada e perfeita para servir em taças individuais ou em um refratário bonito. É uma receita simples que não exige técnicas complicadas e agrada desde crianças até adultos. Ideal para almoços em família, encontros de fim de semana ou quando bate vontade de algo refrescante. Além disso, o preparo é rápido e rende bem para compartilhar.
Alguns detalhes fazem toda a diferença no resultado final e deixam a mousse ainda mais especial. Misturar a gelatina por cerca de dois minutos ajuda a garantir que ela dissolva completamente e evita gruminhos na textura. Para uma consistência perfeita, o ideal é deixar na geladeira por seis horas, permitindo que os sabores fiquem bem equilibrados. Um toque de hortelã fresca picada traz um frescor extra e combina demais com o abacaxi. Se quiser uma apresentação mais sofisticada, finalize com pequenas porções de chantilly sobre as taças antes de servir. Esses cuidados deixam a sobremesa mais cremosa, aromática e com aparência irresistível.
Essa mousse é perfeita para fechar refeições leves ou trazer frescor em dias mais quentes. Sirva bem gelada e, se quiser caprichar, decore com pedacinhos de abacaxi ou folhinhas de hortelã. Também fica linda em taças transparentes, valorizando as camadas e a cremosidade. É uma opção prática para quem quer uma sobremesa bonita sem passar horas na cozinha. Se você curtiu essa receita fácil e refrescante, aproveite para conhecer também o nosso pavê de abacaxi com coco. Ele segue a mesma vibe tropical deliciosa e é perfeito para variar o cardápio com muito sabor.
da nossa cozinha para a sua!
Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!
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