Modo de preparo

5min

tempo de preparo

30min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe os ingredientes! Meça o açúcar, a farinha, o óleo, o leite e o fermento. Por fim, unte forminhas de muffin com manteiga e polvilhe farinha de trigo;
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Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar demerara até misturar bem. Acrescente a canela, o óleo e o leite, mexendo até incorporar;
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Junte a farinha de trigo e misture apenas até a massa ficar uniforme;
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Adicione as bananas picadas e misture delicadamente. Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, mexendo suavemente até incorporar;
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Distribua a massa nas forminhas untadas, preenchendo até 3/4 da capacidade. Misture o açúcar demerara com a canela reservada e polvilhe sobre os muffins;
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Preaqueça a air fryer a 160°C por 2 minutos. Coloque as forminhas na cesta e asse por 15 minutos;
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Retire, deixe esfriar levemente e sirva morno ou em temperatura ambiente. Aproveite!

anote aí...

Ao preparar essa receita, caso prefira, você pode substituir a banana por cubinhos de maçã, que deixam a massa úmida e com um sabor delicado. Para intensificar ainda mais, acrescente uma pitada de noz-moscada, que dá um toque especial ao preparo.

Como a air fryer é muito rápida, é comum que o topo do bolinho “exploda” durante o cozimento. Caso queira servir de forma mais uniforme, basta nivelar cortando o excesso e finalizar com uma cobertura de chantilly ou doce de leite, por exemplo, que além de deixar mais bonito, garante um resultado ainda mais irresistível.

Se você procura outra receita como essa, que leva banana na lista de ingredientes, nossa equipe indica a torta de banana rápida aqui do Receiteria. Esse doce leva chocolate nos ingredientes, que combina perfeitamente com a fruta, e deixa o sabor mais incrementado. Não deixe para depois!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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