Simples, rápido e saboroso! Esse ovo mexido é perfeito para o café da manhã ou para uma refeição prática. Com textura macia e soltinha, fica pronto em poucos minutos e pode ser servido puro ou acompanhado de pães, torradas e saladas leves.
Ingredientes
1porção
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe os ingredientes sobre a bancada para esse preparo rápido e gostoso;
Receiteria
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione a água e aguarde começar a borbulhar;
Receiteria
Quebre o ovo dentro da frigideira e tempere com sal;
Receiteria
Mexa constantemente com uma espátula, para evitar que grude e fique levemente despedaçado;
Receiteria
Continue mexendo até que os ovos estejam cozidos e soltinhos, desgrudando facilmente da frigideira;
Receiteria
Transfira os ovos mexidos para um prato e sirva imediatamente com os acompanhamentos de sua preferência!
Uma boa opção para quem busca proteínas, contribuindo para a manutenção muscular. Contém quantidades moderadas de lipídeos, sendo interessante saborear sem exagero. O sódio merece atenção, especialmente para aqueles preocupados com a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.8g
10.5%
gorduras saturadas
2.1g
10.5%
colesterol
0g
0%
sódio
109.2mg
4.6%
carboidratos
1.2g
0.4%
fibras
0g
0%
açúcares totais
0.2g
0.4%
proteínas
10g
20%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
30.7mg
2.4%
ferro
0.88mg
6.3%
potássio
85.8mg
1.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Ovo mexido simples pode ser incrementado de diversas maneiras para torná-lo ainda mais saboroso.
Temperos
Além do sal, você pode explorar uma variedade de temperos para dar mais personalidade aos ovos. Páprica picante ou defumada: traz um toque especial. Pimenta-do-reino: realça os sabores com sutileza. Ervas frescas: como cebolinha, salsinha ou orégano completam a receita com um aroma irresistível.
Acompanhamentos
Como acompanhamento, torradas crocantes são sempre uma excelente opção para contrastar com a textura cremosa dos ovos. Queijos ralados: como mussarela ou parmesão, derretem levemente por cima e intensificam o sabor.
Ideia Deliciosa
Outra ideia deliciosa é montar uma base de torrada com abacate amassado e finalizar com os ovos mexidos por cima. O abacate adiciona cremosidade e um sabor suave, equilibrando bem com os temperos.
Experimente!
Para completar, sucos naturais trazem frescor e ajudam a compor um café da manhã ou lanche leve, nutritivo e muito saboroso. Uma receita super saborosa e cremosa que você pode preparar usando esses ovos é a nossa torrada de abacate com ovo mexido, você vai adorar, experimente!
Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!
