A panceta na airfryer é crocante por fora e suculenta por dentro. Com preparo simples, ela fica dourada e irresistível. Perfeita para petiscos ou refeições especiais. Uma opção que conquista pelo sabor.
Ingredientes
5porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer a panceta na air fryer, fácil e prática;
Receiteria
Em uma tábua, faça cortes de cerca de 1 cm somente no couro da panceta. Evite cortar até a carne para manter a suculência da carne;
Receiteria
Utilize o papel toalha para secar o couro. Vire a panceta para o outro lado e espalhe azeite na carne. Tempere com sal e lemon pepper. Espalhe na carne;
Receiteria
Vire a panceta novamente, tempere com sal no couro. Ajeite o pedaço com a carne virada para baixo na air fryer. Antes de fechar, coloque a cachaça por cima do couro e espalhe. Leve para a air fryer a 180ºC por cerca de 1 hora;
Receiteria
Após esse tempo, retire a panceta e corte as fatias. Depois, fatie em tirinhas. Sirva a panceta na air fryer com limão e aproveite. Bom apetite!
Uma opção saborosa, rica em proteínas, ideal para quem busca um aporte proteico. O alto teor de gorduras sugere saborear sem exagero. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem monitora a ingestão desse mineral. Aprecie com equilíbrio e moderação.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
39.3g
60.5%
gorduras saturadas
11.8g
59.0%
colesterol
0g
0%
sódio
237mg
9.9%
carboidratos
0.2g
0%
fibras
0g
0%
açúcares totais
0g
0%
proteínas
21.1g
42.2%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
2.2mg
0.2%
ferro
0mg
0%
potássio
0.1mg
0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de carnes
cortes, marinadas e receitas práticas no e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
A panceta de porco feita na air fryer é uma opção versátil e deliciosa, perfeita para diversas ocasiões.
Substituição da cachaça: caso você não tenha cachaça, pode substituir ela por outro destilado que não tenha sabor tão marcante, como vodka.
Pele crocante: se você deixar a carne por mais 5 minutos em temperatura alta (230º), terá uma pele parecida com torresmo!
Temperatura ideal: a temperatura não pode ser muito alta durante o preparo, pois o exterior ficará crocante e o interior não estará adequado. O cozimento a 180ºC por cerca de 1 hora é o ideal.
Combinações: a panceta ainda combina com ocasiões variadas: é um aperitivo crocante para o happy hour ou como prato principal em um almoço delicioso! Combine com batatas rústicas e farofinha.
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
