Panqueca verde

Name: Panqueca verde
Total time: 10 min
Yield: 3 panquecas
Ingredients: 2 ovos; 1 colher de sopa de farelo de aveia ou farinha de amêndoas; 5 folhas de espinafre; 1 colher de sopa de azeite; Sal a gosto; Frango desfiado a gosto; Creme de ricota light a gosto; Molho de tomate a gosto; Parmesão ralado a gosto

Enviada por Amira Kalaf atualizada em 05/03/2026

3 panquecas

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Ingredientes

3 panquecas

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2 ovos
1 colher de sopa de farelo de aveia ou farinha de amêndoas
5 folhas de espinafre
1 colher de sopa de azeite
Sal a gosto
Frango desfiado a gosto
Creme de ricota light a gosto
Molho de tomate a gosto
Parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o farelo de aveia, o espinafre, o azeite e o sal.
Despeje porções da massa em uma frigideira untada.
Recheie as panquecas com frango desfiado e creme de ricota.
Cubra com molho de tomate e parmesão.
Leve ao forno para gratinar.

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