Panqueca

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de chá (200 ml) de leite integral
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá (200 ml) de farinha de trigo
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Em um recipiente, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e misture com um fouet, até ficar homogêneo;
   
   

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3. Gradualmente vá adicionando a farinha e mexendo até incorporar;
   
   

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4. Em um frigideira, no fogo médio (ou baixo), esquente um fio de azeite e despeje uma concha da massa;
   
   

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5. Espalhe bem a massa pela frigideira deixe cozinhar e firmar;
   
   

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6. Vire a massa e deixe dourar o outro lado. Repita o processo até acabar toda a massa;
   
   

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7. Agora é só colocar o recheio que preferir e servir.
   
   

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8. Bom apetite!
   
   

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