Nutritivo e cheio de textura, esse pão de aveia com sementes é perfeito para o dia a dia. Fica macio e com um toque levemente crocante. Ideal para o café da manhã ou lanches. Uma opção saudável e versátil. Simples e muito saboroso.
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em uma tigela, coloque o farelo de aveia, a farinha de amêndoas, o polvilho doce, o psyllium, o açúcar, o fermento e o mix de sementes. Misture tudo muito bem e reserve;
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Em uma outra tigela, misture os ovos, a água, o azeite e o vinagre. Mexa até tudo incorporar bem;
Receiteria
Depois, adicione a mistura dos líquidos na tigela dos secos, acrescente o sal e misture até obter uma massa homogênea;
Receiteria
Deixe a massa descansar por cerca de 5 a 10 minutos;
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Unte uma forma de pão e distribua a massa. Se necessário, com o auxílio de uma colher úmida, alise o topo da massa para alinhar;
Receiteria
Leve para assar em forno preaquecido a 220ºC e deixe por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar;
Esta receita é rica em calorias (317 kcal por 100g). Boa fonte de fibras alimentares. Contém 11.5g de proteínas, 34.2g de carboidratos e 15.9g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15.9g
24.5%
gorduras saturadas
4.8g
24%
colesterol
0g
0%
sódio
262.4mg
10.9%
carboidratos
34.2g
11.4%
fibras
5.9g
23.6%
açúcares totais
6.8g
13.6%
proteínas
11.5g
23%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
30.6mg
2.4%
ferro
1.83mg
13.1%
potássio
196.6mg
4.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
o meu pão ficou ruim, muito duro, bem diferente desse da foto.
o meu pão ficou ruim, muito duro, bem diferente desse da foto.
Angela Brito
08/09/2023
muito sabor
Eu fiz esta receita e o pão ficou maravilhoso. Eu alterei um pouquinho, coloquei metade de farinha de amêndoas e a outra metade de farinha de amendoim, castanha e côco, em metade do açúcar usei o mascavo, e coloquei 1 colher de café de goma xantana. As sementes coloquei amêndoas quebradinhas, amendoim, semente de girassol e um pouco de um mix que comprei que tinha passas brancas. Assim aproveitei o Continue lendo...
Eu fiz esta receita e o pão ficou maravilhoso. Eu alterei um pouquinho, coloquei metade de farinha de amêndoas e a outra metade de farinha de amendoim, castanha e côco, em metade do açúcar usei o mascavo, e coloquei 1 colher de café de goma xantana. As sementes coloquei amêndoas quebradinhas, amendoim, semente de girassol e um pouco de um mix que comprei que tinha passas brancas. Assim aproveitei o que eu já tinha e também poupei a farinha de amêndoas que é cara. Aqui dá para quase 1 semana para 2 pessoas. Vou fazer toda semana porque é rápido, bem prático e com o resultado garantido. Na próxima vez vou experimentar no forno elétrico.
