15min

tempo de preparo

35min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize todos os ingredientes em sua bancada. Higienize as mãos, quebre o ovo separadamente e deixe a água morna pronta;
Receiteria

Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, o polvilho doce, o açúcar mascavo, o fermento biológico e a goma xantana. Mexa bem até homogeneizar;
Receiteria

Faça uma cavidade no centro da mistura seca e adicione o ovo, o sal e metade da água morna. Misture com colher ou espátula, incorporando a farinha aos líquidos;
Receiteria

Adicione o restante da água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa consistente, elástica e levemente pegajosa;
Receiteria

Se desejar, acrescente o mix de sementes e castanhas. Misture até distribuí-las de maneira uniforme;
Receiteria

Transfira a massa para uma forma de pão (22 cm x 8 cm x 6 cm). Se não for de silicone, unte e enfarinhe previamente. Nivele a superfície da massa com uma espátula e polvilhe flocos de aveia e sementes por cima;
Receiteria

Cubra e deixe a massa crescer em local fechado e sem vento (como dentro do micro-ondas desligado com um copo de água quente ao lado) até dobrar de volume, cerca de 45 minutos;
Receiteria

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, até dourar. Retire da forma e deixe esfriar sobre uma grade para evitar que sue nas laterais;
Receiteria

Corte somente após esfriar completamente, para não desmanchar. Bom apetite!

anote aí...

Essa pão de aveia é ótimo para quem está em busca de uma opção saudável para o café da manhã e da tarde. O sabor é leve, portanto pode ser complementado de diversas formas, desde outros tipos de castanhas, adição de leite vegetal na massa ou até queijo ralado para saborizar.

Há também a possibilidade de fazer uma versão doce desse pãozinho, adicionando mel, cacau em pó, amêndoas e coco ralado, fica delicioso! Para essa versão, experimente assar em forminhas individuais e finalizar com gotas de chocoalte, ficará parecido com um muffin.

O Receiteria é o lugar perfeito para descobrir receitinhas práticas e saudáveis como essa, desde preparos para o café da manhã até refeições para almoço e jantar. O nosso pão doce low carb de frigideira, feito com maçãs e manteiga de amendoim é ideal para consumir como pré-treino, vale a pena experimentar!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

minhas receitas instagram