Pão integral de cenoura sem glúten e sem lactose

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, a cenoura, o azeite, o sal e o vinagre.
2. Em seguida adicione a cúrcuma e as sementes de girassol, misturando bem.
3. Acrescente a água e o psylium, misturando mais um pouco para incorporarem na massa.
4. Transfira a mistura para uma tigela e junte o farelo de aveia e as sementes de gergelim, misturando tudo muito bem.
5. Adicione por fim o fermento químico, mexa bem e despeje a massa em uma forma retangular pequena e untada com azeite.
6. Leve para assar em um forno aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
7. Sirva e aproveite! Bom apetite.

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