Modo de preparo

Receiteria

Para começar, separe os ingredientes sobre sua bancada. Aproveite para organizar os utensílios e descascar os amendoins;
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Em seguida, coloque os amendoins em um mixer ou liquidificador;
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Bata aos poucos, usando uma espátula para raspar as laterais se for preciso, até atingir uma textura mais pastosa;
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Por fim, adicione o adoçante de sua preferência e mexa novamente por mais 1 minuto, para incorporar;
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E está pronto. Transfira para um pote esterilizado e sirva com pães ou torrada. Aproveite!

informações nutricionais (a cada 100g)

554.1 calorias

26.5g proteínas

49g gorduras

13.4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 554.1

Gorduras totais	49g	%
Gorduras saturadas	14.7g	%
Sódio	5.9mg	%
Carboidratos	13.4g	%
Fibras	7.8g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	2.7g
Proteínas	26.5g	%
Vitamina C	0mg	%
Cálcio	74.1mg	%
Ferro	2.44mg	%
Potássio	650.7mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em proteínas e fibras, é uma boa opção para a saciedade e digestão. Com alto teor de lipídeos, vale saborear sem exagero. Ótima fonte de potássio, contribuindo para o equilíbrio dos fluidos e função muscular.

anote aí...

Não se apresse durante o preparo: no começo pode parecer que a mistura não vai dar certo, mas com o tempo, a velocidade do processador e o calor gerado pelo próprio movimento, a pasta começa a se formar. Vá com calma, ligando e desligando o processador aos poucos para não sobrecarregar o equipamento e garantir uma textura lisa.

Você pode variar a receita acrescentando outras nuts à pasta, conforme seu gosto. A versão salgada também fica deliciosa: basta substituir o adoçante por uma pitada de sal durante o preparo ou finalizar com flor de sal para deixar irresistível.

O Receiteria está cheio de receitas sem açúcar para quem não pode consumir ou está de dieta. Experimente o bolo com tâmaras sem açúcar que temos por aqui, uma ótima opção para tomar com um cafezinho no lanche da tarde. Aproveite!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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