Pasta de amendoim

1 porção 35min

Ingredientes

500 gramas de amendoim

Modo de preparo

Coloque todo o amendoim em uma assadeira e espalhe bem.
Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos.
Pare na metade do tempo para mexer um pouco e fique de olho para não queimar.
Distribua o amendoim torrado sobre um guardanapo e esfregue para retirar as cascas.
Ainda quente, leve ao processador e bata até conseguir uma pasta homogênea.
Durante o processo, pare o processador, raspe as laterais e deixe descansar alguns minutos para o amendoim soltar o óleo. Volte a bater.
Guarde em um recipiente fechado e está pronto. Bom apetite.

dicas do receiteria

É perfeita para acompanhar frutas, pães e doces. A melhor parte é que pode ser armazenada por até 3 meses dentro da geladeira, mesmo sem conservantes. Incrível, não é? Aprenda a preparar também receitas com amendoim para aproveitar todo o sabor deste ingrediente.

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