Livre de conservantes, essa pasta de amendoim é perfeita para quem quer incluir alimentos mais naturais nas refeições cotidianas. Seu preparo é simples, leva apenas 1 ingrediente, e o resultado é cheio de cremosidade. Sirva no café da manhã ou lanche da tarde acompanhado de pães e frutas!
Ingredientes
500gramas
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Para essa receita, reúna o que é necessário e já preaqueça seu forno a 200°C;
Receiteria
Em uma assadeira, coloque todo o amendoim, espalhando de forma uniforme;
Receiteria
Leve para assar por cerca de 20 minutos. Pare na metade do tempo para mexer um pouco e assim evitar que queime;
Receiteria
Com o amendoim já totalmente torrado, distribua sobre um guardanapo limpo e esfregue com as mãos para retirar as cascas;
Receiteria
Ainda quente, leve ao processador e bata até conseguir uma pasta homogênea;
Receiteria
Durante o processo, pare de bater e raspe as laterais. Deixe descansar alguns minutos para o amendoim soltar o óleo, depois volte a bater;
Receiteria
Prontinho! Sirva logo em seguida ou armazene em recipiente fechado por até 3 meses.
rica em proteína fonte de fibra baixo sódio baixo açúcar
resumo nutricional
Boa opção de proteína e fibras, contribuindo para a saciedade e saúde digestiva. Rica em gorduras, é saborosa, mas vale atenção ao consumo para não exagerar nas calorias. Baixo teor de sódio é um ponto positivo para quem monitora a ingestão de sal.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
50.2g
77.2%
gorduras saturadas
15.1g
75.5%
colesterol
0g
0%
sódio
6mg
0.3%
carboidratos
11.2g
3.7%
fibras
8g
32%
açúcares totais
2.2g
4.4%
proteínas
27.2g
54.4%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
76mg
5.8%
ferro
2.5mg
17.9%
potássio
667mg
14.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Simples, natural e com textura cremosa, essa pasta de amendoim caseira leva apenas um ingrediente e nenhum conservante. Ideal para quem busca opções mais saudáveis no dia a dia, ela combina praticidade com sabor intenso. O segredo está em usar amendoim ainda quente.
Durante o processamento, é essencial pausar e raspar as laterais, aguardando o momento em que o óleo natural se solta. Isso garante uma cremosidade incrível sem adição de gordura.
Para uma versão doce, basta incluir açúcar e uma pitada de sal.
Vai bem com frutas, torradas, panquecas e até receitas doces e salgadas. Armazenada corretamente, dura semanas na geladeira.
Quem curte essa receita pode gostar também de um creme de avelã caseiro, perfeito para te acompanhar naquele café da manhã reforçado. Aproveite!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
