Modo de preparo

5min

tempo de preparo

15min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Coloque todos os itens que você vai precisar sobre a mesa ou bancada e quebre o ovo em uma tigela para verificar se está bom para consumo;
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Com um fouet (batedor de arame) ou um garfo, bata o ovo com a essência de baunilha por alguns segundos para quebrar a gema. Adicione o adoçante na mesma tigela do ovo e misture com o fouet para incorporar;
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Acrescente a farinha de amendoim e mexa agora com uma espátula, até formar uma massa consistente que desgruda do fundo da tigela;
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Forre uma assadeira com papel-vegetal. Pegue pequenas porções da massa e enrole como um brigadeiro, usando as palmas das mãos. Disponha cada bolinha sobre a assadeira espaçadamente;
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Pressione um garfo levemente na superfície de cada bolinha para achatar e fazer listras horizontais e verticais. Leve os biscoitos ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até dourarem;
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E pronto! Saboreie seus biscoitos saudáveis com um chá ou suco natural.

anote aí...

Esse biscoitinho é mais uma daquelas receitas deliciosas que têm por aqui. Além de matar a vontade de um docinho e ser saudável, ele serve como um excelente pré-treino, ótimo para carregar em um potinho dentro da bolsa do dia a dia.

Não tem farinha de amendoim em casa? Não se preocupe! Você pode fazê-la rapidamente, triturando o amendoim em um liquidificador, no modo pulsar. E caso, você não tenha restrição ao açúcar, utilize-o na mesma quantidade do adoçante.

No Receiteria você pode conferir mais opções de receitas que não levam açúcar para compor a mesa do seu café da tarde. Experimente o bolo de cenoura sem açúcar . A massa combinada com uma calda deliciosa nem vão te fazer perceber que não tem açúcar. Aproveite!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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