Patê de queijo de cabra com figos

Name: Patê de queijo de cabra com figos
Total time: 90 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 50 gramas de figos cristalizados; 300 gramas de cream cheese; 300 gramas de queijo de cabra cremoso; 50 gramas de castanha do Pará picada grosseiramente; 7 figos frescos; 3 figos verdes; 50 gramas de presunto cru; Manjericão roxo a gosto

Enviada por Chef Cristina Haaland atualizada em 10/10/2023

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50 gramas de figos cristalizados
300 gramas de cream cheese
300 gramas de queijo de cabra cremoso
50 gramas de castanha do Pará picada grosseiramente
7 figos frescos
3 figos verdes
50 gramas de presunto cru
Manjericão roxo a gosto

Modo de preparo

Lave bem os figos cristalizados para retirar o açúcar, seque com papel toalha e pique bem. Reservar.
Em uma vasilha, coloque o cream cheese, o queijo de cabra e misture bem.
Acrescente os figos picadinhos e a castanha do Pará.
Acomode esta mistura em um pirex forrado com plástico filme e cubra com outra parte de plástico filme.
Leve ao congelador por uma hora.
Vire o patê no prato em que for servir, retire o pirex e o plástico filme.
Limpe os figos roxos com papel toalha, corte em dez fatias de 0,5 cm de largura e corte as pontas delas.
Coloque estas fatias ao redor do patê.
Corte os outros dois figos em fatias bem finas e cubra o patê com elas.
Decore com os figos verdes, fatias de presunto cru enroladas e folhas de manjericão roxo.
Agora é só servir! Bom apetite.

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