Modo de preparo

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Para começar, descasque e amasse o dente de alho. Descasque e rale a cenoura finamente. Lave e corte salsinha e cebolinha finamente também. Separe todos os ingredientes e reserve;
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Em um prato, abra cuidadosamente a lata de sardinha. Retire a espinha central e, com o auxílio de um garfo, amasse as sardinhas até desmancharem;
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Transfira seus pedaços para uma tigela. Adicione o alho amassado, pimenta-do-reino a gosto, cenoura ralada, noz-moscada ralada, creme de leite, maionese, azeite e a pitada de sal;
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Misture tudo muito bem para que os temperos se mesclem e vire uma pastinha cremosa;
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Por último, acrescente a salsinha e cebolinha e mexa delicadamente, apenas para incorporar;
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Transfira para um recipiente de sua preferência e está pronto! Sirva com pães, torradas e biscoitos salgados.

informações nutricionais (a cada 100g)

178.7 calorias

10.9g proteínas

12.7g gorduras

5.1g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 178.7

Gorduras totais	12.7g	%
Gorduras saturadas	3.8g	%
Sódio	312.6mg	%
Carboidratos	5.1g	%
Fibras	1.1g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1g
Proteínas	10.9g	%
Vitamina C	3.2mg	%
Cálcio	174.3mg	%
Ferro	1.31mg	%
Potássio	288.5mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa fonte de proteínas e cálcio, ajudando na saúde muscular e óssea. O sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão. Saborear sem exagero é uma boa escolha!

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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

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O patê de sardinha com cenoura é um acompanhamento simples para complementar uma entradinha, ou simplesmente para deixar sua hora do lanche ainda melhor. Para que a consistência fique mais leve, escorra o óleo da sardinha antes de misturar com os outros ingredientes.

E para deixar um sabor a mais no patê, que tal usar a sardinha conservada em molho de tomate? Essa alternativa fica deliciosa com a cenoura e o mix de temperos que ensinamos aqui. Ainda é possível, nesse caso, substituir o creme de leite por requeijão.

A sardinha enlatada é uma mão na roda para facilitar o preparo de diversos pratos, não importa qual seja a refeição. Pensando nisso, o Receiteria selecionou as melhores receitas com sardinha em lata para quem quer ter mais agilidade na cozinha. Clique e confira!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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