Testada por Eliana Scamaral
atualizada em 18/06/2024
10 porções
30min
Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque as gostas de chocolate em uma vasilha e derreta-as no micro-ondas ou em banho-maria;
Receiteria
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Quando começarem a derreter, acrescente, gradualmente, o creme de leite e mexa a fim de que tudo se incorpore;
Receiteria
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Coloque algumas gotinhas de essência de baunilha e misture;
Receiteria
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Corte o chocotone em pequenos pedaços;
Receiteria
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Em um refratário, faça uma camada de pedaços de chocotone e regue-os com um pouco de ganache até que fiquem bem molhadinhos;
Receiteria
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Faça mais uma camada de chocotone e regue-a com a outra parte da ganache; depois, coloque raspas de chocolate por cima e leve o pavê à geladeira por cerca de 2 horas; em seguida, sirva!
Receiteria
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Você pode servir seu Pavê de chocotone acompanhado de chantilly ou de uma generosa bola de sorvete. Fique à vontade para decorá-lo com frutas como cereja ou morango.
Aproveite para aprender a nossa receita clássica de pavê prático e tradicional.
feito com por
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
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