Pavê de cocada cremosa com abacaxi

Pavê de cocada cremosa com abacaxi

45min

8 taças
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Ingredientes

  • 150 g de biscoito champanhe
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 200 g coco fresco ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de leite em pó
  • Chantilly a gosto

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Modo de preparo

  1. Quebre os biscoitos e forre o fundo das taças.
  2. Separe o abacaxi da calda e regue os biscoitos com ela.
  3. Corte o abacaxi em cubos e reserve.
  4. Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o leite, o coco ralado, a manteiga e o leite em pó.
  5. Leve ao fogo e mexa até desgrudar do fundo da panela.
  6. Espalhe uma porção do doce nas taças.
  7. Coloque os abacaxis em cubo por cima.
  8. Finalize com um pouco de chantilly.

Receita de @comidinhas.da.je