Pavê de maracujá

10 porções 120min

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor dissolvida
4 maracujás (3 para o suco concentrado e 1 para calda)
1 pacote de bolachas maisena
200 ml de chantilly para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá, e a gelatina já dissolvida até ficar homogêneo.
Em uma travessa, despeje uma parte do creme.
Faça uma camada com as bolachas.
Coloque o restante do creme por cima das bolachas.
Faça a calda com uma poupa de maracujá e duas colheres de açúcar. Adicione três colheres de água.
Leve ao fogo até formar uma calda grossa.
Prepare o chantilly e decore a mousse.
Despeje a calda fria por cima e coloque na geladeira.
Sirva e bom apetite.

dicas do receiteria

O pavê de maracujá é delicioso. Além do doce e a acidez dessa fruta supertropical. É importante gelar bem para servir, pois isso eleva os sabores da receita.

Gostou? Aproveite para aprender a nossa receita clássica de pavê prático e tradicional.