Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Coloque o leite condensado e as gemas em uma panela;
Receiteria
Dissolva o amido de milho no leite e coloque-o na panela;
Receiteria
Acrescente a essência de baunilha, leve a panela ao fogo médio e mexa;
Receiteria
Junte o creme de leite e continue mexendo até engrossar;
Receiteria
Assim que engrossar, transfira o creme para uma vasilha, cubra com papel filme e reserve;
Receiteria
Corte os morangos em fatias e reserve;
Receiteria
Bata o creme de leite até formar um chantilly;
Receiteria
Em um refratário fundo, faça uma camada de creme, cubra com uma de bolacha e adicione os morangos por cima; repita o processo até os ingredientes acabarem;
Receiteria
Espalhe o chantilly sobre o pavê, salpique raspas de chocolate e alguns morangos e leve-o à geladeira por no mínimo 2 horas;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

Você pode trocar os morangos por outra fruta, como a uva. E caso prefira, adicione 2 colheres de açúcar no creme de leite fresco antes de bater, para obter um chantilly mais doce.

Aproveite para aprender a nossa receita clássica de pavê prático e tradicional.

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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