Modo de Preparo

10min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada e separe todos os ingredientes necessários;
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No liquidificador, adicione o leite, a margarina, os ovos, o sal e o fermento. Bata por alguns segundos até misturar bem;
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Acrescente a farinha de trigo e bata novamente. Caso o liquidificador não consiga bater sozinho, desligue e mexa com uma colher até obter uma massa homogênea;
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Unte uma forma (35cm) com manteiga e farinha de trigo;
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Espalhe bem a massa na forma para formar uma camada fina, garantindo que a massa não fique grossa como bolo;
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, apenas para pré-assar;
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Retire do forno e utilize a massa como base para montar pizzas com o recheio de sua preferência. Bom apetite!

anote aí...

Para deixar sua pizza caseira mais leve e equilibrada, experimente substituir parte do leite por água misturada com uma colher de azeite. Essa combinação traz um sabor mais neutro e uma textura mais delicada, perfeita para realçar o sabor do recheio. Além disso, ajuda a massa a ficar mais macia por dentro e ligeiramente crocante por fora.

Outra dica é adicionar ervas secas como orégano ou manjericão diretamente na massa, o que vai perfumar toda a pizza desde a base. Essas ervas liberam seus aromas durante o forno, dando um toque artesanal e irresistível. Se quiser um toque especial de cor e sabor, acrescente também uma colher de chá de páprica doce, ela realça o tom dourado e traz leve sabor defumado.

Antes de assar, unte a forma com um fio generoso de azeite, o que ajuda a dourar a base e evitar que a massa grude. Depois de pré-assada, espalhe uma camada fina de queijo ralado antes de adicionar o molho, esse truque cria uma barreira contra a umidade e deixa a pizza com uma textura perfeita. Assim, você garante uma pizza caseira com sabor equilibrado, aroma delicioso e base crocante na medida certa.

Duas coisas que todo mundo ama: pizza e praticidade. Pensando nisso, em nosso site, há vários tipos de receitas de pizza que priorizam a praticidade no preparo, e deixamos aqui recomendado uma delas, a pizza de Rap10, que além de deliciosa, tudo que você vai precisar para preparar ela, é uma frigideira, dá pra acreditar? Experimente!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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