4 a 6 porç.
Ingredientes
5
porções
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a abóbora cortada, cubra com água e deixe cozinhar até ficar macia.
- Descarte a água e transfira a abóbora para um processador.
- Adicione o Catupiry, o sal, o coentro, a noz-mocada, a pimenta, o ovo e bata até misturar bem.
- Despeje em um refratário, salpique queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até gratinar o queijo.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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