Modo de Preparo

Receiteria

Para começar, organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
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Na batedeira, adicione o doce de leite e o chantilly bem gelado e misture levemente com uma espátula;
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Em velocidade média, bata esses ingredientes continuamente, até que fique um creme bem lisinho;
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Desligue a batedeira e adicione o cacau em pó, mexendo delicadamente com a espátula para misturar os ingredientes;
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Em seguida, ligue a batedeira em velocidade média e bata novamente. O ponto certo é quando o creme cair em picos firmes;
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E está pronto! Pode usar imediatamente ou deixe gelar. Ótimo para usar nos seus bolos e tortas!

informações nutricionais (a cada 100g)

169.8 calorias

5.1g proteínas

13.7g gorduras

11.4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 169.8

Gorduras totais	13.7g	%
Gorduras saturadas	4.1g	%
Sódio	42.2mg	%
Carboidratos	11.4g	%
Fibras	4.3g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	2.3g
Proteínas	5.1g	%
Vitamina C	0.6mg	%
Cálcio	82.2mg	%
Ferro	1.87mg	%
Potássio	286.9mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em fibras e potássio, esta opção favorece a digestão e a saúde do coração. As proteínas contribuem para a saciedade. Com quantidade moderada de calorias e lipídeos, é uma delícia que pode ser saboreada com equilíbrio em ocasiões especiais.

anote aí...

Esse recheio para bolo de aniversário é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão de sabor e textura. Feito com apenas três ingredientes, ele fica leve, aerado e muito cremoso, ideal para rechear bolos festivos, tortas e sobremesas em camadas. O uso do cacau em pó 100% garante um sabor intenso e equilibrado, sem deixar o creme enjoativo.

Para um resultado ainda melhor, utilize todos os ingredientes bem gelados, especialmente o chantilly, garantindo uma aeração correta durante o batimento. Se quiser realçar ainda mais o sabor do chocolate, acrescente uma pitada de sal ao creme ou finalize com raspas de chocolate meio amargo. Para quem gosta de textura, nibs de cacau também funcionam muito bem como complemento.

Esse recheio pode ser usado imediatamente ou mantido na geladeira por algumas horas para ganhar ainda mais firmeza antes da montagem do bolo. Ele combina perfeitamente com massas de chocolate ou massas claras, criando um contraste delicioso. Se você gostou dessa ideia prática e deliciosa, aproveite para experimentar também o creme de chocolate para recheio de bolo, outra opção fácil que faz sucesso em qualquer festa.

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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