Modo de Preparo

15min

tempo de preparo

0min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Para começar, organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
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Em seguida, em uma tigela grande ou no bowl da batedeira, adicione o doce de leite, o creme de leite e o chocolate em pó;
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Bata em velocidade média até que não restem gruminhos do chocolate em pó, formando uma mistura lisa e homogênea;
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Após batido, em banho-maria, derreta o chocolate por aproximadamente 3 minutos, até que não tenha mais gruminhos;
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Depois, acrescente o chocolate meio amargo derretido e misture por cerca de 5 minutos, até obter um creme encorpado e brilhante;
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Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de usar, para firmar e adquirir textura ideal para uso em potes, copos da felicidade ou recheios de bolos!

informações nutricionais (a cada 100g)

370.3 calorias

5.1g proteínas

17g gorduras

47.6g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 370.3

Gorduras totais	17g	%
Gorduras saturadas	5.1g	%
Sódio	71.2mg	%
Carboidratos	47.6g	%
Fibras	1.7g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	9.5g
Proteínas	5.1g	%
Vitamina C	0.2mg	%
Cálcio	120.2mg	%
Ferro	1.84mg	%
Potássio	286mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção de cálcio e ferro, contribuindo para a saúde óssea e sanguínea. O teor energético é elevado, portanto, saborear sem exagero. Vale atenção ao conteúdo de lipídeos para quem busca opções mais leves.

anote aí...

Esse recheio para bolo de pote é puro sucesso: cremoso, intenso e equilibrado entre o doce de leite e o chocolate. O preparo é simples e rende bastante, com textura firme que se mantém perfeita mesmo gelada. Ideal para usar em copos da felicidade, bolos no pote ou sobremesas servidas em taças individuais.

Para realçar ainda mais o sabor do chocolate, vale incorporar uma colher de café solúvel na mistura. Quer um toque especial? Acrescente castanhas trituradas ou um pouco de essência de baunilha. Também funciona muito bem com frutas como morango, cereja ou banana, criando um contraste de sabores e texturas que surpreende.

E se você quiser mais ideias de recheios irresistíveis, experimente também o nosso cobertura de leite Ninho. Ela tem sabor delicado, combina com vários tipos de massa e é perfeita para alternar camadas nos potes. Um verdadeiro curinga pra quem trabalha com doces ou quer surpreender em casa!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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