Requeijão vegano com coentro

5 porções 10min

Ingredientes

150 gramas de tofu firme
1 punhado de coentro
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa (rasa) de alho em pó
1 colher de sopa de levedura nutricional
3/4 xícara de chá de água

Modo de preparo

Amasse o tofu, pique o coentro e transfira-os para um processador ou liquidificador.
Adicione o azeite, o sal, o alho em pó, a levedura nutricional e a água.
Bata tudo até formar uma mistura pastosa e homogênea.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Perfeito para servir com pães, torradas ou biscoitos, esse requeijão vegano com coentro é nutritivo e saboroso, pois leva tofu e temperinhos diversos. Caso queira variar nos sabores, fique à vontade para adicionar as ervas de sua preferência.

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