Rondelli de palmito

Modo de Preparo

1. Retire a parte interna do palmito.
2. Enrole um cilindro de mussarela com presunto e coloque dentro do palmito, corte em formato de rondelli e reserve.
3. Em um processador, coloque o alho, as castanhas, o queijo e triture bem.
4. Adicione o manjericão, o sal, o azeite e triture novamente.
5. Em um refratário, coloque um pouco de o molho pesto, o rondelli e despeje mais molho por cima.
6. Decore com folhinhas de manjericão e já pode servir.

receita de @chef_ticyfarias