10min

tempo de preparo

15min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna os ingredientes! Higienize o que for necessário. Corte os tomates-cereja ao meio. Descasque e rale a cenoura na parte mais grossa do ralador. Pique a alface grosseiramente;
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Cozinhe o macarrão integral conforme as instruções da embalagem. Em água fervente, com um pouco de sal, seguindo o tempo indicado;
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Em água fervente, cozinhe também os floretes de brócolis por cerca de 3 minutos, até ficarem macios, mas ainda firmes e verdinhos. Escorra e reserve também;
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Tempere o frango da maneira como preferir, grelhando até que fique dourado por fora e cozido por dentro. Corte-o em cubinhos ou tiras pequenas;
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Em uma tigela média, coloque todos os ingredientes. Misture delicadamente com uma colher ou espátula, cuidando para não amassar ou destroçar os itens mais delicados;
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Adicione o requeijão light, tempere com sal e lemon pepper. Mexa bem até que os temperos envolvam todos os ingredientes;
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Se gostar, salpique cheiro-verde picado finamente, para um toque fresco e aromático;
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Para uma salada fit ainda mais gostosa e refrescante, leve à geladeira por cerca de 15 a 20 minutos antes de servir. E está pronta!

anote aí

Para uma opção mais leve e pratica, você pode substituir o frango pelo atum. Caso opte por essa substituição, basta escorrer bem o atum antes de usá-lo. Além disso, é possível adicionar outros vegetais de sua preferência, como a abobrinha ou pepino, para deixar o prato ainda mais saboroso e nutritivo. Ervas e temperos adicionais também são bem-vindos, como cebola ou orégano.

Se quiser, reserve 1/2 xícara (chá) da água do cozimento e nela dissolva o requeijão para misturar na massa, isso vai garantir uma cremosidade ainda maior para a sua receita. Se preferir, pode usar creme de leite ou molho branco no lugar do requeijão.

No Receiteria, há uma coleção diversa de receitas que podem ser exatamente aquilo que você busca para aquela refeição saborosa e prática para o dia-a-dia. Se você gostou dessa salada fit, experimente também a salada proteica

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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