A sobrecoxa na air fryer é rápida e deliciosa, especialmente quando temperada com a clássica combinação de mostarda e mel, que deixa a carne suculenta e levemente adocicada. Para facilitar ainda mais, você pode optar pela versão da sobrecoxa já desossada, garantindo praticidade no preparo.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Separe os ingredientes para preparar essa saborosa e suculenta sobrecoxa na air fryer;
Receiteria
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Coloque os pedaços do frango num refratário. Adicione o suco do limão e o sal a gosto sobre a carne e envolva tudo com as próprias mãos;
Receiteria
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Em seguida, separe um recipiente para preparar a marinada. Coloque a mostarda, o mel, a páprica, a pimenta-do-reino, o sal e a maionese. Misture tudo muito bem com uma colher;
Receiteria
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Despeje a mistura no recipiente do frango, espalhe bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos;
Receiteria
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Agora é só colocar na air fryer a 180ºC por 25 minutinhos ou até atingir o seu ponto preferido;
Receiteria
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E está pronto. Acompanhado por arroz branco e uma saladinha, a refeição fica completa!
Receiteria
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Para essa receita optamos por fazer cortes maiores, mas, se preferir, corte em pedaços menores e complemente com batatinhas rústicas. Se for desossar os pedaços de sobrecoxa em casa, uma dica é reservas os ossos para preparar um bom caldo, que pode ser utilizado para preparos de lámens, sopas e canjas!
Se desejar testar um tempero diferente, experimente substituir o limão por laranja e adicionar ervas frescas como tomilho, alecrim e salsinha. Outra possibilidade de complemento é rechear os pedaços de frango – cenoura, pimentão e até queijo mussarela com bacon são ótimas opções e fica ainda mais delicioso!
Navegue pelo Receiteria e descubra diversas receitas com frango para ampliar seu repertório na cozinha. O nosso escondidinho de frango fácil e rápido é o prato perfeito para servir no almoço em família, ele rende porções generosas e agrada todos os gostos!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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