Sonho doce recheado com goiabada

Sonho doce recheado com goiabada

60min

12 porções
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Lista de ingredientes

  • 200 ml de leite morno
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de fermento biológico seco
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • 200 g de goiabada cortada em cubinhos e enfarinhada
  • Açúcar e canela misturados

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Coloque o leite, o açúcar, o fermento e a manteiga em uma tigela, e misture;
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  3. Acrescente a farinha, as gemas e misture com as mãos até formar uma massa macia. Caso precise, coloque um pouquinho de água;
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  4. Coloque a massa sobre uma bancada e sove por 10 minutos. Depois, acomode-a em uma tigela, tampe com um guardanapo, e deixe-a descansar por 30 minutos;
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  5. Pegue uma pequena quantidade da massa; abra-a; coloque um cubinho de goiabada no meio; e feche, de modo a formar uma bolinha. Faça isso com toda a massa, e deixe as bolinhas descansarem por mais 15 minutos para continuarem a crescer;
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  6. Frite os sonhos em uma gordura não tão quente, virando-os até ficarem bem marronzinhos;
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  7. Passe os sonhos na mistura de açúcar e canela, e sirva-os!
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Se desejar, você pode substituir o recheio de goiabada por doce de leite ou chocolate. Prepare um café ou chá, e aproveite seus sonhos recheados. Bom apetite!