Sopa de cebola gratinada

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, coloque a manteiga, a batata e as cebolas cortadas em cubos pequenos. Deixe refogar até ficar douradinho.
2. Adicione a farinha, misture bem e deixe cozinhar por três minutos.
3. Acrescente o caldo de legumes, o vinho, o sal e a pimenta e deixe ferver por meia hora.
4. Coloque no recipiente onde vai servir e adicione pão em cubinhos, queijo ralado e tomilho.
5. Leve para gratinar em forno preaquecido.

receita de @goriahuk