Sopa de cogumelos

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola.
2. Pique os cogumelos e junte com o refogado.
3. Adicione o vinho branco e cubra os ingredientes com caldo de legumes.
4. Misture bem e deixe cozinhar por 15 minutos.
5. Separe metade da sopa e bata em um liquidificador.
6. Junte tudo novamente na panela, acrescente o creme de leite, tempere com sal, pimenta e misture bem.
7. Deixe dar uma apurada e desligue o fogo.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @carolavesani