Para deixar sua sopa de espinafre ainda mais saborosa, você pode adicionar queijo parmesão ralado ou bacon frito em cubos. Cogumelos dourados na manteiga também acompanham muito bem!
ingredientes
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receita em vídeo
modo de preparo
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Reúna os ingredientes da sopa de espinafre com frango low carb;
Receiteria
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Em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho e a cebola;
Receiteria
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Adicione os filés de frango e refogue mais um pouco;
Receiteria
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Acrescente o chuchu, a abobrinha, cubra com água fervente e deixe cozinhar;
Receiteria
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Assim que os legumes cozinharem, retire o frango e transfira o resto para um liquidificador;
Receiteria
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Coloque o espinafre também e bata até formar um caldo;
Receiteria
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Despeje em um recipiente;
Receiteria
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Desfie ou corte o frango em cubinhos, junte com com caldo, tempere com sal e pimenta;
Receiteria
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Sirva a sopa quentinha. Bom apetite!
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anote aí...
Finalize com 1 colher de sopa de manteiga para deixar a sopa mais aveludada.
Sirva com folhas frescas de espinafre, fica delicioso e traz mais frescor para a sopa.
Ou, se preferir, aproveite e confira mais receitas de sopa para aquecer no frio ou ter uma jantinha mais leve.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Sopa de legumes
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Ivânia
08/01/2025
