Modo de preparo

3min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Para começar, separe todos os ingredientes sobre a bancada;
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Em um recipiente, coloque o creme de leite e adicione a colher cheia de requeijão;
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Esprema o suco de 1 limão diretamente sobre a mistura e mexa vigorosamente com uma colher por cerca de 1 minuto. Se notar que a mistura ainda não encorpou, adicione o suco de mais 1/2 limão e continue mexendo até ficar com textura cremosa;
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Em seguida, tempere com o sal e misture bem para ajustar o sabor;
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Por fim, leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir. Esse tempo ajuda o creme a estabilizar e ganhar consistência ideal. E está pronto!

informações nutricionais (a cada 100g)

205.3 calorias

2.6g proteínas

20.1g gorduras

4.9g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 205.3

Gorduras totais	20.1g	%
Gorduras saturadas	6g	%
Sódio	125.1mg	%
Carboidratos	4.9g	%
Fibras	0.6g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1g
Proteínas	2.6g	%
Vitamina C	5.6mg	%
Cálcio	102.7mg	%
Ferro	0.1mg	%
Potássio	119.5mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção de cálcio, importante para ossos saudáveis. Alto teor de lipídeos sugere saborear sem exagero, especialmente se controlar gorduras na dieta. O sódio merece atenção, então seja cauteloso se estiver monitorando a ingestão de sal.

ReceiterIA

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Essa receita de sour cream com requeijão é ideal para quem busca um molho prático, versátil e com textura cremosa. A mistura equilibrada entre o limão, o requeijão e o creme de leite garante um sabor levemente ácido que combina com diversos tipos de pratos. É possível finalizar com cebolinha ou alho frito.

Pode ser servido com tacos, saladas, batatas rústicas ou como molho para carnes grelhadas. Após o tempo de geladeira, o creme adquire mais consistência, o que facilita na hora de servir. Vale ajustar o limão conforme o gosto pessoal para mais ou menos acidez. Mantenha na geladeira por até 3 dias.

Fácil de preparar, essa receita também é uma ótima ideia para incrementar entradas e lanches rápidos. Quem gosta de molhos caseiros pode aproveitar para experimentar o molho tártaro original, também disponível no site, com textura e sabor igualmente especiais. Aproveite!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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