Modo de preparo

3min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Para começar, separe todos os ingredientes sobre a bancada;
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Em um recipiente, coloque o creme de leite e adicione a colher cheia de requeijão;
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Esprema o suco de 1 limão diretamente sobre a mistura e mexa vigorosamente com uma colher por cerca de 1 minuto. Se notar que a mistura ainda não encorpou, adicione o suco de mais 1/2 limão e continue mexendo até ficar com textura cremosa;
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Em seguida, tempere com o sal e misture bem para ajustar o sabor;
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Por fim, leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir. Esse tempo ajuda o creme a estabilizar e ganhar consistência ideal. E está pronto!

anote aí...

Essa receita de sour cream com requeijão é ideal para quem busca um molho prático, versátil e com textura cremosa. A mistura equilibrada entre o limão, o requeijão e o creme de leite garante um sabor levemente ácido que combina com diversos tipos de pratos. É possível finalizar com cebolinha ou alho frito.

Pode ser servido com tacos, saladas, batatas rústicas ou como molho para carnes grelhadas. Após o tempo de geladeira, o creme adquire mais consistência, o que facilita na hora de servir. Vale ajustar o limão conforme o gosto pessoal para mais ou menos acidez. Mantenha na geladeira por até 3 dias.

Fácil de preparar, essa receita também é uma ótima ideia para incrementar entradas e lanches rápidos. Quem gosta de molhos caseiros pode aproveitar para experimentar o molho tártaro original, também disponível no site, com textura e sabor igualmente especiais. Aproveite!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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