Tempero para peixe

Name: Tempero para peixe
Total time: 10 min
Yield: 95 gramas
Ingredients: 1/4 de xícara de chá de sal grosso (75 gramas); 2 colheres de chá de sementes de coentro; 1 colher de sopa de gengibre em pó

Testada por Marcelo Melo 95 gramas 10min

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Ingredientes

1/4 de xícara de chá de sal grosso (75 gramas)
2 colheres de chá de sementes de coentro
1 colher de sopa de gengibre em pó

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes para preparar um tempero para peixe delicioso e superfácil de fazer;
Receiteria
O coentro é uma semente mais resistente. Por isso, você deve passar por um pilão e triturar os grãos. Caso não tenha pilão, você pode triturar no modo pulsar do liquidificador ou no processador, mas não bata muito, apenas o suficiente para quebrar as sementes;
Receiteria
Adicione o sal grosso, o gengibre em pó e triture mais um pouco, para que tudo se misture e agregue todos os sabores;
Receiteria
Transfira o tempero para um pote de vidro hermético, feche e deixe conservado por até 3 meses;
Receiteria
Tempere seu peixe com essa mistura e deixe ele ainda mais saboroso. Bom apetite!

anote aí...

Para reforçar o sabor dos grãos, torre as sementes de coentro numa frigideira, antes de moer.

Adicione raspas de limão, que combinam com peixe e deixam o prato mais refrescante.

Fique à vontade para adicionar outros temperinhos de sua preferência, como alho e cebola em pó.

Confira mais receitas de tempero caseiro e deixe suas carnes muito mais gostosas!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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