Tofu empanado no coco

Name: Tofu empanado no coco
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 200 gramas de tofu; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 3/4 xícara de chá de água; 1 limão; 1 colher de chá de páprica defumada; 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó; Sal e pimenta a gosto; 100 gramas de coco ralado seco sem açúcar

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200 gramas de tofu
1 xícara de chá de farinha de trigo
3/4 xícara de chá de água
1 limão
1 colher de chá de páprica defumada
1/2 colher de chá de cúrcuma em pó
Sal e pimenta a gosto
100 gramas de coco ralado seco sem açúcar

Modo de Preparo

Corte o tofu em tiras médias e reserve.
Em uma vasilha, coloque a farinha, a água, as rapas do limão, os temperos e misture bem.
Passe o tofu nessa mistura e, em seguida, no coco ralado.
Leve para fritar em óleo quente até ficarem douradinhos.
Sirva e aproveite.

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