Práticos, aromáticos e cheios de sabor, os tomates confit na air fryer são perfeitos para quem busca um acompanhamento rápido e sofisticado. Prontos em alguns minutos, eles combinam bem com torradas, saladas, massas e também são ótimos para presentear em conserva!
Ingredientes
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Modo de preparo
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Para começar, organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
Receiteria
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Lave e seque bem os tomates cereja. Corte-os ao meio e corte o alho em fatias finas ou ao meio, caso seja grande;
Receiteria
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Em um recipiente que possa ir à air fryer, coloque os tomates cortados, o alho, as ervas (alecrim, orégano e tomilho), o sal e a pimenta-do-reino;
Receiteria
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Despeje azeite até cobrir cerca de metade dos tomates. Misture delicadamente para distribuir bem os temperos;
Receiteria
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Leve à air fryer preaquecida a 180 ºC por aproximadamente 15 minutos. Abra a cesta a cada 5 minutos para mexer levemente os tomates e garantir um cozimento uniforme;
Receiteria
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Quando os tomates estiverem macios e ligeiramente murchos, está pronto! Sirva morno ou frio, acompanhados de torradinhas ou pão!
Receiteria
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anote aí...
Tomate confit na air fryer é aquele tipo de receita que transforma poucos ingredientes em um preparo cheio de sabor e charme. O azeite, combinado com ervas frescas, realça a doçura natural dos tomatinhos, que ficam macios e com um toque caramelizado. Fica pronto rapidinho e dá um toque sofisticado até nas refeições mais simples.
Você pode servir com pão torrado, ricota temperada ou burrata cremosa. Quer dar um toque especial? Amasse os tomatinhos e finalize com um pouco de vinagre balsâmico, fica um molho rústico perfeito para massas e até lasanhas de legumes. E se quiser um sabor ainda mais surpreendente, experimente adicionar uma tira de casca de limão ou laranja no preparo.
E já que estamos falando de acompanhamentos elegantes e versáteis, aproveite para experimentar também a nossa receita de focaccia italiana. Fica crocante por fora, macia por dentro e combina perfeitamente com o confit. Um par perfeito para impressionar no lanche, no jantar ou numa tábua de antepastos!
Oi, eu sou a Vânia! Cozinheira e vovó com açúcar. Aprendi a cozinhar com as mulheres de minha família e quero deixar esse legado para minha netinha. Amo fazer pães artesanais de fermentação lenta. Tenho um carinho especial pelo molho de galinha caipira, que aprendi a preparar com minha vozinha.
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