Torta mousse de maracujá fácil

1. 

   Reúna todos os ingredientes;

2. 

   Coloque as bolachas em um processador ou liquidificador, e triture-as até formar uma farofa;

3. 

   Transfira a farofa para uma tigela; aos poucos, acrescente a manteiga, e misture até formar uma massa que possa ser modelada;

4. 

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa. Aperte para que ela fique bem firme, e asse-a em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 10 a 15 minutos. Deixe a massa esfriar e reserve;

5. 

   Coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina hidratada (conforme as instruções do fabricante) no liquidificador, e bata por cerca de 3 minutos;

6. 

   Quando a massa estiver fria, despeje o mousse sobre ela, e leve a forma à geladeira;

Modo de preparo da geleia e finalização

abrir modo cozinhar

1. 

   Reúna todos os ingredientes;

2. 

   Leve uma panela ao fogo, adicione a polpa do maracujá, o açúcar, a água, misture, e deixe tudo cozinhar até reduzir (cerca de 8 minutos);

3. 

   Quando a geleia esfriar, espalhe-a sobre a torta, e sirva!