As torteletes, ou tarteletes, são feitas com uma massa amanteigada que derrete na boca. Nessa versão, são recheadas apenas com leite condensado. Depois de assadas, ficam com uma casquinha crocante doce irresistível. São muito simples de fazer, ótimas para servir em festas ou como sobremesas individuais.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Antes de começar, retire a manteiga da geladeira para que fique em temperatura ambiente. Depois, reúna com os outros ingredientes da lista para fazer a tortelete;
Receiteria
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Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a gema, a manteiga e o açúcar. Misture com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos;
Receiteria
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Pegue uma pequena porção da massa e forre as forminhas de tortelete, apertando do centro para fora;
Receiteria
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Recheie cada tortinha com um pouco de leite condensado - preencha cada uma com o recheio até um pouco a mais que a metade;
Receiteria
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Acomode as forminhas em uma assadeira grande e leve ao forno preaquecido a 180 ºC para assar por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradas;
Receiteria
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Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Sirva a seguir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 378.1
| Gorduras totais | 19g | % |
| Gorduras saturadas | 5.7g | % |
| Sódio | 159.3mg | % |
| Carboidratos | 46.8g | % |
| Fibras | 3.4g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 9.4g | |
| Proteínas | 8g | % |
| Vitamina C | 0.5mg | % |
| Cálcio | 150.2mg | % |
| Ferro | 1.5mg | % |
| Potássio | 292.4mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Uma opção doce e cremosa, rica em cálcio, que fortalece os ossos. Contém proteínas que ajudam na saciedade. Entretanto, seu teor calórico e de lipídeos pede atenção. Saboreie sem exagero, especialmente se você está de olho na balança.
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anote aí...
Caso queira um contraste fresco e colorido no recheio, adicione frutas como morangos, framboesas ou kiwi por cima, pode ser geleia de frutas também.
O chocolate derretido ou gotas de chocolate fazem a combinação perfeita com o leite condensado. Para adicionar crocância, você pode incluir castanhas picadas ou nozes.
Quer uma opção bem gourmet? Cubra a tortinha com um merengue e asse rapidamente, para dar uma textura leve e um visual ainda mais bonito.
Se você está pensando em fazer essa sobremesa prática para servir aos amigos e família, precisa conferir nossas outras receitas de docinhos que agradam todo mundo!
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
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