Tortinha de maçã

Ingredientes

3 maçãs
1/2 xícara de açúcar
1 limão-tahiti
1 colher de café de canela em pó
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de amido de milho dissolvida em um pouco de água
Massa de pastel a gosto
Açúcar e canela a gosto para empanar
Manteiga a gosto

Modo de preparo

Descasque e pique as maçãs.
Coloque em uma panela com o açúcar e o limão.
Misture e deixe cozinhar por 10 minutos.
Adicione a canela, a essência de baunilha e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Desligue o fogo e espere o recheio esfriar.
Corte a massa de pastel em retângulos.
Coloque 1 colher de sopa do recheio.
Feche os pasteizinhos.
Em um prato misture um pouco de açúcar e canela.
Empane os pasteis e coloque em uma forma untada com manteiga.
Asse em forno preaquecido a 200 °C até dourar.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

A tortinha de maçã vai adoçar o seu dia e não precisa ser preparada exclusivamente com a massa de pastel. Você pode usar a massa folhada, para tortillas, massa podre e variar o recheio, incluindo outros ingredientes como noz-moscada e leite condensado. O que importa é que o resultado vai te deixar com água na boca.