Fazer um wrap de carne delicioso em casa nunca foi tão fácil! Venha aprender a fazer, aqui, utilizamos as tortilhas prontas, mas, se quiser um preparo mais caseiro, experimente fazer em casa e reservar na geladeira para utilizar quando precisar. Chilli combina bastante com esse preparo!
Ingredientes da guacamole
12unidades
Conversor de Medidas
Ingredientes do wrap
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Antes de começar a preparar, já retire a capa de gordura do bife de contrafilé. Separe os ingredientes para fazer um delicioso wrap de carne;
Receiteria
Empilhe os bifes de carne em uma tábua e corte formando cubos médios. Tempere com sal e pimenta-do-reino;
Receiteria
Leve uma panela grande ao fogo alto. Quando estiver quente, adicione o azeite, espalhe os cubinhos de carne e não mexa. Deixe dourar por 2 minutos e, quando ela ainda estiver levemente rosada, desligue o fogo e reserve;
Receiteria
Para fazer a guacamole, descasque e amasse o abacate ou avocado. Lave e pique o tomate em cubinhos. Corte a pimenta dedo-de-moça sem sementes. Descasque a cebola e pique finamente. Lave o coentro e pique em pedacinhos;
Receiteria
Em uma tigela grande, junte o abacate ou avocado com o tomate, a pimenta, a cebola, o caldo de limão, a pimenta-do-reino, o sal e o coentro. Mexa bem, prove e, se necessário, ajuste os temperos;
Receiteria
Esquente a tortilha na frigideira no fogo médio por 1 minuto de cada lado e reserve;
Receiteria
Lave e higienize as folhas de alface. Pique-a em tiras e posicione em uma das metades da tortilha. Coloque a mussarela, a guacamole, o frijoles e a carne por cima;
Receiteria
Dobre as laterais e comece a enrolar começando pela base até formar as tortilhas;
Receiteria
Finalize esquentando os wraps na mesma panela onde dourou a carne, corte ao meio e sirva!
Boa opção com proteínas para saciedade. O teor de fibras ajuda na digestão. Vale atenção ao conteúdo de gordura e sódio, especialmente se você está monitorando a ingestão desses nutrientes. Saboreie sem exagero!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15.7g
24.2%
gorduras saturadas
4.7g
23.5%
colesterol
0g
0%
sódio
177.3mg
7.4%
carboidratos
7.3g
2.4%
fibras
2.5g
10%
açúcares totais
1.5g
3%
proteínas
7g
14.0%
vitamina C
8mg
8.9%
cálcio
81.6mg
6.3%
ferro
0.5mg
3.6%
potássio
177.5mg
3.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Confira algumas dicas para aprimorar seu Wrap de Carne.
Cream Azedo: O creme azedo forma uma ótima combinação com o wrap, experimente junto.
Cheddar: Se você é fã de um prato mais queijudo, adicione cheddar ou substitua a mussarela por ele para um toque especial.
Serviço em Mesa: Se você planeja servir esse wrap para vários convidados, uma dica é deixar todos os ingredientes disponíveis em uma mesa para que cada um monte seu lanche. Coloque um grill na mesa também.
Frijoles: O frijoles é um tipo de pasta de feijão que teve origem na culinária mexicana. Para fazer, cozinhe o feijão, amasse-o com temperos, adicione um pouco mais de água e mexa bem para obter um creme homogêneo.
Colocá-lo vai depender do seu gosto, mas ele é a pedida perfeita para trazer sabor e cremosidade ao wrap.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
