O xarope de abacaxi com pedacinhos da fruta é uma opção refrescante e cheia de sabor para dar um toque especial às suas bebidas e sobremesas. Com o equilíbrio perfeito entre o doce e o levemente ácido do abacaxi, ele traz também a textura dos pedaços da fruta, deixando tudo mais interessante e caseiro.
Ingredientes
1litro
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes para fazer o xarope de abacaxi, expectorante que auxilia nos sintomas de tosse e fortalece a imunidade;
Receiteria
Em uma tábua, descasque os abacaxis e pique-os em pedaços pequenos. Corte os limões e esprema o suco, reserve, Retire a casca do gengibre e rale-o;
Receiteria
Em uma panela fora do fogo, adicione os abacaxis, o suco dos limões, o mel, o gengibre ralado e a hortelã. Misture com uma colher;
Receiteria
Leve-a para o fogo baixo e deixe ferver por cerca de 20 minutos;
Receiteria
Quando as frutas liberarem a calda, transfira tudo para um pote esterilizado, feche e reserve na geladeira. Bom apetite!
Este xarope oferece uma boa quantidade de potássio, importante para o coração, e fibras que auxiliam na digestão. É uma opção para saborear sem exagero devido ao teor de carboidratos. Uma escolha deliciosa, mas lembre-se de não abusar para manter o equilíbrio.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
0.1g
0.2%
gorduras saturadas
0g
0%
colesterol
0g
0%
sódio
2mg
0%
carboidratos
19.6g
6.5%
fibras
1.3g
5.2%
açúcares totais
3.9g
7.8%
proteínas
0.9g
1.8%
vitamina C
21.3mg
23.7%
cálcio
20.8mg
1.6%
ferro
0.38mg
2.7%
potássio
120.8mg
2.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Esse xarope de abacaxi é perfeito para ser utilizado em drinks e doces. Ele também funciona como uma compota, já que é feito com abacaxi picadinho. Caso queira apenas o caldo, utilize o suco da fruta no modo de preparo.
Dica de Sabor
Se quiser, acrescente 2 paus de canela, que além de ser anti-inflamatório, também agrega mais sabor.
Conservação
Conserve assim em pedaços ou bata no liquidificador para obter mais cremosidade.
Dica de Preparação
Coloque a hortelã inteira, isso facilita a retirada quando o xarope ficar pronto.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
