Modo de preparo

5min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada! Corte as vagens e as cenouras em cubinhos, e pique os talos de cebolinha finamente;
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Numa panela, esquente água e cozinhe as vagens e as cenouras por cerca de 3 minutos. Quando ficarem finalmente macias, reserve;
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Agora, em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os ovos. Mexa sempre para que a gema e a clara se misturem e virem algo parecido com ovos mexidos. Tempere com sal;
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Volte os legumes cozidos para a frigideira e dê mais uma misturada;
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Em seguida, acrescente o arroz gohan cozido e mexa mais uma vez, para que todos os ingredientes se distribuam de maneira uniforme;
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Desligue o fogo, finalize com a cebolinha picada e misture novamente. Está pronto. Agora basta servir e aproveitar dos seus melhores sabores!

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Na sua casa não tem gohan ou você não curte muito? Sem problemas! O yakimeshi também pode ser feito com o arroz agulhinha tradicional e continua delicioso. E mais: dá para incrementar a receita com outros ingredientes, como ervilha, por exemplo.

Reduzir o sal e adicionar uma colher de sopa de shoyu ajuda a realçar o sabor e destacar o toque oriental no prato. O molho equilibra o tempero e deixa o arroz com uma cor mais intensa e um aroma delicioso. Para uma versão mais leve, vale usar o shoyu light.

Agora que o yakimeshi tradicional está pronto para ser servido, você pode deixar a refeição ainda mais completa em sabor e nutrientes, preparando o bife simples e rápido. Todo mundo vai amar essa combinação, aproveite!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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