Um dos cortes mais nobres de carne, o filé mignon é extremamente macio, o que o torna perfeito para o preparo de pratos mais refinados! Com uma textura e sabor inconfundíveis, essa carne é perfeita para quem gosta de fazer bonito e surpreender os convidados. Então, não deixe de conferir diferentes formas de preparo dessa carne:
Filé mignon simples
O nome pode parecer sofisticado, mas o preparo é supersimples. Esse preparo, além de fácil, acompanha um molho de uísque muito saboroso. Confira!
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Clássico dos clássicos, o risoto de filé mignon é aquele tipo de prato mais refinado que combina super bem com uma ocasião especial! Vale a pena conferir!
Quem gosta de receitas mais rápidas e práticas de serem feitas vai se apaixonar por esse filé mignon ao forno, que fica pronta rapidinho e suja pouca louça.
Com uma crostinha maravilhosa de queijo parmesão, esse filé mignon é aquele tipo de receita que até quem não tem muita habilidade na cozinha consegue tirar de letra!
Aqui, o picadinho de carne é elevado a outro nível, pois é feito com um filé mignon macio e mega suculento. Confira e teste aí na sua casa!
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Quem gosta de comidas com aquele toque asiático vai se apaixonar por essas iscas de filé mignon com shoyu! Muito fáceis de serem feitas, elas ficam prontas bem rapidinho.
O clássico estrogonofe ganha um refinamento a mais nessa versão com filé mignon. Perfeito para servir em ocasiões especiais, ele agrada os mais variados gostos e paladares.
Com um sabor bem marcante devido às ervas e uma crostinha bem crocante da farinha Panko, esse filé mignon é a opção ideal para servir naquele jantar diferente com os amigos e familiares!
Aqui você aprende a fazer esse prato francês. O tartar clássico é feito com filé mignon picado em cubos pequenos bem temperados. Se lembre de trabalhar com a carne rapidamente e manter sempre no gelo. Confira nosso passo a passo.
Filé mignon especial
Uma espécie de risoto, esse filé mignon Quattrino é aquele tipo de prato que faz sucesso em restaurantes mais refinados. Então, se você quer surpreender os convidados, a dica é investir nessa delícia!
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Uma explosão de sabores e texturas, esse filé mignon com crosta de castanhas combina perfeitamente com um vinho tinto de qualidade. Você vai amar!
A receita de Bife Wellington é uma ótima escolha para impressionar amigos e familiares. Veja o passo a passo completo e dicas para alcançar o melhor ponto do filé mignon sem erro.
Quem gosta de um lanchinho bem diferente vai se encantar por esse pão recheado com filé mignon, ovo e queijo! Delicioso, ele arranca suspiros de todo mundo que experimenta!
Caiu a temperatura aí na sua cidade? Então, que tal investir nesse risoto de filé mignon com pupunha e tomate-cereja? Quentinho e mega saboroso, ele vai te conquistar!
Agora, se você está em busca de um prato mais rápido de ser feito, então a dica é apostar nesse filé mignon à francesa que fica pronto em menos de vinte minutos!
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Quem gosta de carnes recheadas precisa conhecer essa opção de filé mignon recheado com muito tomate seco e rúcula. A combinação dos deuses, não é mesmo?
Outra receita de filé mignon com aquele toque delicioso de comida asiática, essa versão a moda Mongol também é perfeita para quem gosta de opções mais apimentadas, pois ela leva pimenta-dedo-de-moça!
Filé mignon ao molho
Os apaixonados por queijos precisam provar essa versão de filé mignon ao molho 4 queijos. Deliciosa! Daquelas receitas curinga, que combinam com ocasiões simples ou até as mais chiques!
Outra opção bem gostosa de filé mignon com queijo, essa receita combina perfeitamente o corte refinado do boi com aquele gostinho intenso do gorgonzola!
Mais uma combinação dos deuses, esse filé mignon ao Catupiry fica bem cremoso e pra lá de saboroso. É a opção perfeita para acompanhar um arroz fresquinho!
Para um jantar mais sofisticado, a dica é apostar nesse filé mignon com molho de cogumelos, que harmoniza super bem com um vinho tinto ou um vinho branco seco!
Sabe aquele tipo de comida que se come suspirando? Pois esse filé mignon com molho de vinho tinto é um desses casos. Extremamente saboroso, ele precisa estar anotado no seu caderninho de receitas!
Delicioso, o cogumelo porcini combina super bem com o filé mignon promovendo um sabor marcante e que conquista os mais variados gostos e paladares. Confira!
Está em busca daquele prato principal que vai dar o que falar no jantar com os amigos? Então, não deixe de testar esse filé mignon ao molho mostarda com batatas rústicas!
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Se você não tem muitos ingredientes para combinar com o seu filé mignon, então a dica é investir nessa versão deliciosa e com um molho de mostarda inesquecível!
O nome pode parecer suspeito, mas acredite esse filé mignon ao molho ferrugem é delicioso e vai fazer sucesso entre os seus convidados. Vale a pena testar em casa!
Agora, se você é mais clássico, então invista nesse filé mignon ao creme de palmito delicioso e que faz inveja aos melhores chefes de cozinha do país!
Quem gosta de massas com carnes vai ficar encantado por esse talharim ao molho branco com tiras de filé mignon. Muito cremoso, ele chama a atenção pela sua apresentação linda!
Com um molho clássico, que combina ketchup, mostarda e molho inglês, esse é um strogonoff preparado com pedacinhos de filé mignon! Pronto em 45 minutinhos, é uma refeição aconchegante para receber amigos e familiares em casa.
Filé mignon suíno
Um preparo diferente, sofisticado e com um sabor todo especial. Aprenda a preparar esse mignon suíno flambado ao molho de conhaque e surpreenda quem você ama!
Um grande clássico da culinária russa, o strogonoff é extremamente versátil e pode ser feito de diversas formas. Nessa versão, ele leva filé mignon suíno como base e fica uma delícia!
Extremamente fácil de ser feito, esse filé mignon suíno empanado ao forno é perfeito para quem não é muito fã de carne de porco frita. Com um sabor delicioso, ele vai te conquistar!
Com um sabor tropical super marcante, esse filé mignon suíno ao molho de laranja é aquele tipo de prato que todo mundo que experimenta se apaixona logo na primeira garfada. Confira!
A combinação dos deuses, esse filé mignon suíno na cerveja é muito mais fácil de fazer do que você imagina e fica com uma textura bem macia e suculenta. Vale a pena testar em casa!
Vai fazer aquela noite temática com os amigos e está em busca de um prato bem gostoso? Então, a dica é investir nesse filé mignon suíno oriental extraordinário!
Nada mais gostoso do que reunir pessoas queridas para fazer um churrasco bem animado, não é mesmo? E para deixar a opção de carnes ainda mais ampla, aposte nesses espetinhos de filé mignon suíno!
Se você é fã de carne de porco agridoce, então você precisa provar esse filé mignon suíno com molho de laranja e mel. Com um sabor marcante, ele combina super bem com um arroz soltinho!
Mais uma receita de carne de porco agridoce, esse filé mignon suíno ao molho de tamarindo é uma iguaria que você vai adorar conhecer. Confira!
Sinônimo de praticidade, esse filé mignon suíno com cebolinha é perfeito para quem não tem muitos ingredientes diferentes em casa. Afinal, não precisa de muita coisa quando se tem uma carne tão gostosa como essa!
Sabe aquelas receitas que são a cara de dias mais frios? Pois esse filé mignon suíno com molho de vinho é uma delas! Muito gostoso, ele faz um carinho no coração e no estômago!
Mais uma opção perfeita para o outono e inverno, esse filé mignon suíno cremoso no pão é um prato completo e cheio de sabor. Além de tudo, ele também tem uma apresentação super charmosa!
Você vai se sentir um verdadeiro chef de cozinha com esse filé mignon suíno na cerveja preta! Muito refinado e diferente, ele fica com um sabor e aroma simplesmente perfeitos!
Agora, quem prefere pratos um pouco mais leves pode apostar nesse filé mignon suíno com salada de abóbora. Delicioso, ele fica pronto bem rápido e é fácil de ser feito!
Para um prato com filé mignon perfeito, lembre-se sempre de comprar uma carne fresca e de qualidade! Isso garante um sabor e uma textura incríveis para qualquer receita que você escolher fazer. E por falar em carne de qualidade, que tal dar uma conferida nessa lista com as melhores receitas de costela da internet? Você vai amar!
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Olá, sou a Andressa! No dia a dia, preparo pratos simples e deliciosos. Mas é nos fins de semana que me aventuro em novas receitas e combinações ousadas. Adoro fazer massas e comidas reconfortantes enquanto jogo conversa fora.
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