41 receitas de bolo de carne que vão trazer muito sabor à sua mesa

O bolo de carne é sempre uma ótima escolha para um almoço ou jantar em família. Ele pode ser simples, especial ou acompanhado de legumes e verduras.

Essa lista possui quarenta e uma receitas deliciosas e fáceis de serem preparadas para você se aventurar na cozinha e aprimorar o seu cardápio – de bolos de carne simples à opções recheadas e até mesmo petiscos.

Bolo de carne simples

Foto: Reprodução / Pam B

1. Bolo de carne americano com linguiça: este bolo de carne leva vários ingredientes, mas é superfácil de ser preparado. Antes de tudo, pré-aqueça o forno e, em seguida, cozinhe a cebola, o aipo, a cenoura, o alho e a cebolinha na manteiga. Acrescente o sal, a pimenta e os demais ingredientes do molho. Para finalizar, basta misturar as carnes, ovos, vegetais, o pão e a salsinha e levar para assar por uma hora.

2. Bolo de carne moída com berinjela: rendendo até oito porções, este bolo de carne moída com berinjela é delicioso e cabe no seu bolso. Para prepará-lo, você vai precisar de carne moída, três berinjelas grandes, farinha de rosca, ovo, alho, cebola, salsinha, pimenta, sal, azeite e queijo parmesão ralado.

3. Bolo de carne com bacon: esta opção leva bacon e molho barbecue, mas você pode utilizar outro molho de sua preferência. Não esqueça de pré-aquecer o forno antes de iniciar o preparo da receita.

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4. Bolo de carne moída ao molho barbecue: com esta receita clássica, o seu almoço ficará ainda melhor. O ponto alto deste prato está no molho barbecue express – uma delícia e superfácil de ser preparado.

5. Bolo de carne com parmesão ralado: neste prato, o parmesão ralado é utilizado para polvilhar o bolo de carne, além disso, bacon moído, azeitonas picadas e aveia são alguns dos ingredientes que compõe a massa e o recheio.

6. Bolo de carne suculento: para fazer esta receita, você vai precisar de um quilo de carne moída, canela, sal, uma cenoura, uma cebola, alho, cebolinha, ovo, pão francês e manteiga. É importante ficar bem atento ao preparo deste prato, afinal, a quantidade de ingredientes e tempo de forno influencia bastante no resultado final.

7. Bolo de carne à parmegiana: se você está buscando um prato diferente para servir no almoço, este bolo de carne à parmegiana é a opção perfeita. Ele fica pronto em trinta minutos e leva ingredientes bem simples.

8. Bolo de carne com chá de cominho: esta receita de bolo de carne é simples, mas leva um recheio delicioso de pesto acebolado. A combinação certa entre os ingredientes originais de um bolo de carne com uma pitada de juventude.

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9. Bolo de carne com aveia e bacon: diferente das demais opções, este bolo de carne leva aveia junto da carne. Além disso, a mistura do bacon com o açúcar mascavo e a mostarda traz um sabor ainda melhor ao prato.

10. Bolo de carne moída úmido: para preparar este bolo, você pode seguir a receita ou incrementá-la da forma que achar melhor. Substitua a farinha de rosca por pão ralado e utilize as ervas e especiarias que preferir. Não esqueça de pré-aquecer o forno antes de preparar o prato.

Receitas de bolo de carne especial

Foto: Reprodução / Sem Medida

11. Bolo de carne recheado com legumes e queijo: este é o tipo de prato que rende várias porções e não exige nenhum acompanhamento. Uma receita perfeita para um fim de semana com a família gastando pouco e aumentando o seu tempo de lazer.

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12. Bolo de carne com tiras de bacon: é importante ficar atento ao preparo deste bolo, afinal, ele é dividido em algumas etapas bem interessantes. Primeiro, prepare a massa, depois, o molho. Observe bem a quantidade de cada ingrediente para não errar.

13. Bolo de carne com cebolas carameladas: se você adora receitas práticas e fáceis de serem preparadas, vai gostar ainda mais deste bolo de carne. Ele é rápido de ser preparado e cai muito bem como almoço ou jantar, mas fique atento aos segredos por trás do preparo.

14. Bolo de carne com recheio de queijo: este bolo com recheio de queijo é bem prático e pode ser servido com uma salada de sua preferência ou até mesmo batatas e legumes. Utilize pimenta-do-reino, molho inglês, extrato de tomate, creme de cebola, cheiro-verde, alho picado, ovo, cebola e uma cenoura.

15. Bolo de carne de porco: servindo até seis pessoas e com uma massa bem crocante, este bolo de carne de porco é excelente para um almoço em família. Você pode substituir o pão por um integral ou ainda sem glúten, a receita é superversátil.

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16. Bolo de carne moída: esta receita é uma delícia e leva patinho moído, miolo de pão, leite, ovos, cebola, limão siciliano, manteiga, curry, açúcar, nozes moídas, sal e pimenta-do-reino.

17. Bolo de carne tipo meatloaf: conhecido como “meatlof” nos Estados Unidos, esta receita de bolo de carne usa farinha de aveia (que o mantém úmido e super saboroso). Experimente agora mesmo!

18. Bolo de carne com queijo e legumes: este bolo de carne é uma ótima opção para o almoço, ele rende duas formas normais e tem um tempo de preparo de cinquenta e cinco minutos. Além disso, você pode prepará-lo durante o final de semana, congelar e esquentar quando estiver precisando de uma refeição mais rápida.

Rocambole de carne

Foto: Reprodução / Brisando na Cozinha

19. Rocambole de carne moída com linguiça: servindo até seis pessoas, este rocambole exige um tempo de preparo maior e bastante atenção. Uma dica superlegal é finalizar esta receita com bacon em fatias e molho barbecue.

20. Rocambole saudável: uma opção mais saudável sempre cai bem, é por isso que esse rocambole de carne abusa dos ingredientes e temperos simples, porém saborosos. Ele fica pronto em aproximadamente cinquenta minutos.

21. Rocambole de carne moída: esta receita de rocambole é a mais original e simples possível, você vai se apaixonar pelo sabor e facilidade de preparo. Você vai precisar de mais ou menos quinhentos gramas de patinho moído, cebola, alho, shoyu, mostarda, sal, pimenta e azeite.

22. Rocambole com espinafre: servindo até seis pessoas e ideal para um almoço em família, este rocambole com espinafre leva apenas cinco ingredientes e fica pronto em até quarenta minutos.

23. Rocambole de carne moída dukan: se você está de dieta e mesmo assim ainda quer saborear uma refeição deliciosa, este rocambole de carne moída dukan é uma boa opção. Você vai precisar de cream cheese light, presunto magro, alho, cebola, alecrim, salsinha, ovos, sal, pimenta e patinho moído.

24. Rocambole de carne light: esta receita rende dez porções, cada uma com 130 calorias. Você pode aproveitar os ingredientes que tem em casa ou ainda seguir as opções de molho e temperos descritos.

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25. Rocambole de peito de frango: frango é sempre uma boa opção para quem não gosta de carne de boi moída e, nesta receita, ele é moído e temperado com molho de soja, alho, sal, limão e pimenta. Você pode utilizar ainda noz-moscada e colorau.

26. Rocambole de proteína de soja: a proteína de soja é sempre uma boa opção para quem não come carne por ser saudável e supersaborosa. Nesta receita de rocambole, ela é acompanhada de alho, cebola, vinagre branco, creme de cebola, orégano, aveia em flocos, farinha de trigo integral, azeite, sal e pimenta-do-reino.

27. Rocambole de carne com cenoura: cenoura e azeitonas são o acompanhamento perfeito para este rocambole de carne. Ele fica pronto em aproximadamente uma hora e leva poucos ingredientes.

28. Rocambole de carne com provolone: um rocambole para ninguém colocar defeito. É assim que podemos resumir esta receita que leva carne, presunto, provolone e cenoura. Uma delícia que segue o mesmo modo de preparo dos demais, mas com mais recheio e sabor por conta do queijo.

29. Rocambole de carne recheado com ricota: a ricota é o recheio light e para os dias de correria é uma ótima opção. Esta refeição serve até duas pessoas e leva carne moída, ricota esfarelada, sal, orégano, pimenta-do-reino, uma clara e farinha de aveia.

30. Rocambole assado de lentilha: se você escolher esta receita, fique atento para o modo de preparo e para a quantidade de ingredientes, ela é deliciosa, mas exige tempo e atenção.

31. Rocambole de carne recheado: mais uma opção cujo recheio principal é o queijo provolone. Nesta receita, você vai utilizar shoyu, aveia, água, azeite, sal, mostarda, alho e cebola para preparar uma marinada. Prepare os demais ingredientes e a massa em seguida.

32. Rocambole de carne recheado com queijo: este rocambole é bem fácil de ser preparado e fica pronto em uma hora. Você vai se apaixonar pelo queijo derretido, sirva com alguns vegetais de sua preferência.

Receitas de Bolinho de carne

Foto: Reprodução / A Casa Encantada

33. Bolinho de carne moída de boteco: rendendo até quarenta bolinhos e com um tempo de preparo de uma hora, esta receita é ideal para um lanche da tarde ou como petisco antes do churrasco. Macio por dentro e crocante por fora.

34. Bolinho de carne suína: para este prato, você vai utilizar apenas pernil de porco moído, farinha de trigo, azeite, caldo de limão, tempero a gosto e farinha de rosca para empanar. Perfeito para ser servido como entrada.

35. Bolinho de carne seca: todo mundo é apaixonado por bolinho de carne seca e esta receita não deixa a desejar. Anote os ingredientes e bom apetite!

36. Bolinho de carne moída assado: servindo quatro porções e com um tempo total de preparo de quarenta minutos, esta receita é superfácil e deliciosa. Você pode utilizar os ingredientes que tem em casa, ou seja, economia!

37. Bolinho de carne com sobras de churrasco: se você é o tipo de pessoa que costuma conservar as sobras do churrasco, esta receita é para você. Rendimento: de vinte a trinta bolinhos pequenos.

38. Bolinho de carne assada: sabe quando você está buscando uma receita para a sexta-feira a noite? Então, este bolinho de carne assada é uma ótima opção. Ele economiza tempo, rende bastante e é o petisco ideal para ser acompanhado de um molho de pimenta e cerveja.

39. Bolinho de carne com ovo: o bolovo já é um velho conhecido da culinária brasileira. Para prepará-lo você vai precisar de carne moída, três ovos, cominho, pimenta branca, alho, caldo de bacon, sal e farinhas de trigo e de rosca.

40. Bolinho de charque com queijo coalho: este petisco é bem brasileiro e combina com uma boa cerveja. O rendimento é de vinte e cinco bolinhos, mas você pode dobrar esta quantia alterando proporcionalmente os ingredientes.

41. Bolinho de carne alemão: para este bolinho, você vai precisar apenas de um quilo de acém, cebola, alho, amido de milho, ovo, cebolas, sal e óleo.

Com todas estas receitas, o almoço e o jantar da sua família ficarão ainda mais deliciosos. Você pode experimentar todos estes pratos e escolher o seu favorito. Afinal, não existe nada melhor do que saborear uma boa refeição gastando pouco?