15 receitas de cobertura para cupcake para arrasar na confeitaria

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Superpopular em festas de aniversário, cafés e confeitarias, o cupcake é um bolinho que atrai tanto pela beleza quanto pelo sabor – por esse motivo, aprenda a preparar receitas de cobertura para cupcake de chocolate, manteiga ou, também, de chantilly, e deixe esse quitute ainda mais delicioso e apetitoso!

1. Cobertura para cupcake firme

Para uma decoração mais simples e, ao mesmo tempo, superapetitosa, aprenda a preparar esta deliciosa cobertura de merengue com creme de manteiga! Basta bater as claras em neve com açúcar e, depois, misturar com a manteiga também batida. O resultado é um cupcake leve e bem bonito.

2. Cobertura para cupcake com leite condensado

Feita com chocolate branco, margarina e muito leite condensado, esta cobertura tem tudo para deixar seu cupcake ainda mais delicioso! Cremoso, saboroso e com a textura ideal para decorar, o brigadeiro branco é uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor.

3. Cobertura para cupcake de leite Ninho

Deixe seu cupcake ainda mais delicioso e cremoso com esta cobertura! Feita com leite condensado, creme de leite, manteiga e leite Ninho, a consistência dela é perfeita para decorar e a cremosidade vai levar seu cupcake à perfeição!

4. Cobertura para cupcake de chantilly

Para uma cobertura mais clássica e tradicional, esta receita ensina a preparar um chantilly cremoso e levinho para decorar seu cupcake. Basta bater creme de leite fresco com açúcar ou misturas prontas para chantilly na batedeira, colocar em um saco de confeiteiro e decorar da forma como preferir!

5. Cobertura de cupcake colorida

Para criar um efeito divertido nos seus cupcakes, aprenda a preparar uma cobertura toda colorida e diferente que vai chamar a atenção de todos! O segredo está na montagem: basta separar o merengue em três partes, colorir cada uma com uma cor diferente e, por fim, colocar tudo em um saco de confeiteiro.

6. Cobertura para cupcake de buttercream

Transforme-se em um cozinheiro de mão cheia com esta receita de buttercream que vai deixar seus cupcakes simplesmente maravilhosos. Com a cor branquinha, um leve sabor de baunilha e uma textura supercremosa, é possível preparar as mais diversas decorações com essa cobertura.

7. Cobertura para cupcake de ganache

A clássica receita de ganache também pode ser utilizada como cobertura de cupcake! Basta misturar chocolate derretido com creme de leite e esperar esfriar. Além de ser bem cremosa, a consistência desse creme é mais densa, o que facilita na hora de utilizar o bico de confeiteiro.

8. Cobertura branca para cupcake

Também conhecido como creme de manteiga, esse buttercream de merengue suíço une a textura do glacê e do chantilly com o sabor irresistível da manteiga. Decore seu cupcake com essa cobertura e deixe-o com um aspecto incrível e bem apetitoso!

9. Cobertura para cupcake simples

O merengue suíço é a cobertura ideal para seu cupcake se você procura leveza em um creme fácil de decorar! Feito com claras em neve, açúcar refinado, manteiga sem sal e extrato de baunilha, o creme não fica açucarado e vai deixar seu bolinho suave e delicioso.

10. Cobertura para cupcake de chocolate

Muito prática, esta receita não vai ao fogo e vai te impressionar tanto pela praticidade quanto pelo sabor! Com apenas dois ingredientes – leite condensado e chocolate derretido -, basta bater tudo no liquidificador e gelar por algumas horas. Daí, é só decorar o cupcake da forma que preferir.

11. Cobertura para cupcake vegano

Diferentemente das coberturas tradicionais, que são feitas com derivados do leite ou ovos, esta é livre de qualquer tipo de alimento de origem animal! Com manteiga vegana, açúcar impalpável, extrato de baunilha e leite de amêndoas, é possível preparar uma cobertura com alimentos vegetais e sem lactose.

12. Cobertura de chocolate para cupcake de laranja

Balanceie o sabor cítrico e leve da massa de laranja com esta deliciosa cobertura de brigadeiro meio amargo, feita com leite condensado, creme de leite, chocolate em barra e manteiga. Para decorar, a dica é polvilhar raspas de limão, que vão dar um toque especial ao doce!

13. Cobertura de creamcheese para cupcake

Se você não é muito fã de coberturas muito doces, esta é perfeita: feita com cream cheese, manteiga, essência de baunilha e um pouquinho de açúcar, fica leve e cremosa na medida certa! O creme de queijo tira um pouco do doce do açúcar, deixando tudo bem balanceado.

14. Cobertura de Nutella para cupcake

Os amantes de Nutella não poderiam ficar sem uma cobertura com o ingrediente – com um sabor amado pelos mais diversos paladares, o creme de avelã é certeiro para um cupcake de sucesso! A textura cremosa e brilhante da cobertura vai te deixar com água na boca.

15. Cobertura de Oreo para cupcake

Outro tipo de doce muito popular é o que utiliza bolachas Oreo em seu preparo. Por isso, para um cupcake que com certeza vai agradar a todos, aposte nesta receita: feita com manteiga, açúcar, creme de leite fresco e alguns biscoitos triturados, esta cobertura tem tudo para ser um sucesso!

Depois de escolher sua cobertura para cupcake favorita, escolha uma dessas receitas de massa de cupcake ou cupcake de chocolate!

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