Chantilly de chocolate

Chantilly de chocolate

15min

1 litro
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Ingredientes

  • 1 litro de chantilly pronto bem gelado
  • 40 gramas de leite Ninho
  • 50 gramas de chocolate em pó (50% cacau)

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Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes (os secos, peneirados) e misture bem.
  2. Leve para a batedeira (use o batedor to tipo globo) e bata em velocidade baixa.
  3. Assim que começar a engrossar, aumente a velocidade. Conforme vai firmando, vá aumentando a velocidade até chegar na máxima.
  4. Quando o chantilly estiver quase todo preso na espátula da batedeira, é porque atingiu o ponto correto.
  5. Agora é só utilizar nas suas receitas.

Informações adicionais

Conserve na geladeira, dentro de um pote bem tampado ou vedado, por até 3 dias.