Cuca de banana

modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes da cuca de banana;
2. 

   Receiteria

   Para a cobertura, em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a canela. Junte a manteiga cortada em cubos e mexa com a ponta dos dedos até chegar em uma consistência de farofinha. Reserve;
3. 

   Receiteria

   Para fazer a massa, já deixe uma assadeira (26 x 5 cm) untada com manteiga ou óleo;
4. 

   Receiteria

   Em uma batedeira, adicione a manteiga e o açúcar. Inicie na velocidade baixa e aos poucos, aumente-a para evitar que o açúcar saia. Bata por cerca de 2 minutos;
5. 

   Receiteria

   Quando a mistura começar a parecer uma farofa úmida, comece a adicionar os ovos um de cada vez. Quebre-os separadamente e coloque. Bata por mais 2 minutos (ficará um creme claro);
6. 

   Receiteria

   Agora, diminua a velocidade e comece a adicionar a farinha e o leite para que a mistura fique bem homogênea. Adicione a última parte de farinha para deixar tudo incorporado;
7. 

   Receiteria

   Por último, acrescente o fermento, mexa delicadamente com o auxílio de uma espátula e despeje a massa na assadeira untada;
8. 

   Receiteria

   Tire a casca e corte a banana em rodelas. Disponha-as sobre a massa;
9. 

   Receiteria

   Pegue porções da farofinha e salpique por cima até cobrir. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até a farofa ficar douradinha;
10. 

    Receiteria

    Retire e deixe a cuca descansando para a farofa ficar durinha;
11. 

    Receiteria

    Pronto! Sirva essa deliciosa cuca no café da tarde. Bom apetite!