Modo de preparo

35min

tempo de preparo

5min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Disponha todos os ingredientes sobre a bancada da cozinha;
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Ferva a água e adicione os sachês. Deixe em infusão por 5 minutos, retire os sachês e reserve o chá quente;
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Em um recipiente, misture a gelatina incolor com a gelatina sabor morango;
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Despeje o chá quente sobre as gelatinas aos poucos, mexendo vigorosamente até dissolver tudo por completo;
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Adicione uma colher de sopa de água e deixe a mistura descansar por 10 minutos para hidratar completamente;
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Leve ao micro-ondas por 30 segundos ou até ficar líquida novamente;
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Despeje a mistura em forminhas de silicone ou de gelo. Leve ao freezer por cerca de 25 minutos, até que fiquem firmes ao toque;
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Retire, desenforme e armazene em pote fechado na geladeira por até 5 dias!

anote aí...

Para garantir balas de gelatina mais saborosas, utilize chás de frutas bem concentrados e respeite o tempo correto de infusão. Preparar o chá com antecedência e deixá-lo esfriar ajuda a preservar o aroma, a cor e o sabor das balinhas.

Esse doce tem o poder de conquistar qualquer pessoa, mas para encantar ainda mais as crianças, vale usar forminhas temáticas. Modelos de bichinhos, corações, flores ou outros formatos deixam o resultado mais divertido e atrativo.

Além das balas, os chás também podem ser usados em outras receitas doces do dia a dia. Eles funcionam muito bem em bolos, caldas e sobremesas simples, trazendo novos sabores e quebrando a ideia de que chá só combina com dias frios.

Para além das balas de gelatina, você sabia que é possível preparar um bolo fofinho para o lanche da tarde em família usando sachê de chá? Confira o bolo de laranja com cidreira, laranja e limão e deixe de lado aquela visão que chá só pode ser preparado com água quente nos dias frios. Aproveite!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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