A batida de kiwi é a opção ideal para quem busca um drink super refrescante, cremoso e com aquele toque azedinho que quebra o doce de forma perfeita. Combinando o visual verde vibrante e as sementinhas charmosas do kiwi com a textura aveludada do leite condensado, essa bebida equilibra acidez e doçura com maestria.

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione o kiwi, o leite condensado e o gelo.
Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Transfira para um copo ou uma taça e está pronto.

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A batida de kiwi é a escolha perfeita para quem quer um coquetel frutado, denso e com um frescor tropical irresistível. O grande segredo para um resultado impecável é escolher kiwis que estejam bem maduros e macios, o que garante que a fruta libere todo o seu sumo adocicado sem aquela acidez excessiva ou adstringência de quando está verde.

Dicas de Preparo

Na hora de bater no liquidificador, faça isso rapidamente e de forma pulsada. Bater demais pode triturar completamente as sementes pretas da fruta, o que pode alterar a textura fina do drink e deixar um tom acinzentado na bebida.

Variações

Se você preferir uma versão ainda mais leve e menos doce, experimente substituir metade do leite condensado por creme de leite ou adicione uma dose extra de gelo picado.

Harmonização

Ela acompanha perfeitamente petiscos salgados como iscas de peixe, batata frita ou pasteizinhos de queijo.

Dica de Preparação

Você pode otimizar seu tempo descascando e picando os kiwis com antecedência, deixando-os no congelador até o momento do preparo para garantir uma textura de smoothie.

Confira Outra Receita

Se você adora essa versatilidade de preparar coquetéis cremosos e docinhos com o toque marcante das frutas, não deixe de conferir também a nossa batida de morango, outro clássico absoluto das festas que agrada a todo mundo.

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